那么吃鸡蛋的好处有哪些呢?

　　1、益智健脑

　　鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、卵黄素和维生素A/B/D及钙、铁、磷，有助于大脑发育。卵磷脂被人体吸收消化后产生胆碱，胆碱是合成乙酰胆碱(大脑神经传递质)的重要物质，可以改善不同年龄段记忆力，让注意力更集中。

　　2、保护视力

　　鸡蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能够保护眼睛不受紫外线伤害，还能降低患白内障风险。

　　3、增强免疫力

　　鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养成分，每天一个鸡蛋不仅能提高记忆力、保护视力，还能供给优质蛋白，提高机体免疫力。

　　4、肝脏

　　鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可以帮助修复受损伤的肝脏组织。同时，蛋黄中的卵磷脂能够促进干细胞再生。

　　5、预防癌症

　　鸡蛋中的维生素B2能够分解体内致癌物质，此外，其所含的锌、硒等成分也具有防癌作用。有研究资料显示，一周吃6个鸡蛋可以降低乳腺癌患病几率的44%。

　　6、提高应激能力

　　鸡蛋中含有丰富的氨基酸，其中的酪氨酸能够提高人体警觉性，让人反应更敏捷。

　　7、有助减肥

　　鸡蛋含有丰富的优质蛋白，能增加餐后饱腹感，延缓胃的排空速度，让肚子饱的时间更长，从而可以降低其他食物的摄入，起到控制体重的作用。